Výživa u onkologicky nemocných II. Praktická doporučení a postupy ve výživě onkologicky nemocných

Onkologické onemocnění výrazně mění metabolické děje, které jsou, v porovnání s fyziologickými, méně efektivní. Jinými slovy řečeno, výsledkem změněného metabolismu je nižší zisk vysokoenergetických substrátů, například ATP. Tento energetický deficit se pokoušíme nahradit. Současně se substitucí tolik potřebných substrátů se současně setkáváme s řadou nepříznivých faktorů, které nejenom snižují a mění chuť k jídlu, ale také zvyšují averzi k některým jídlům, zhoršují žvýkání i polykání přijímané stravy. Samotná léčba onkologického onemocnění výše zmíněné negativa ještě násobí.

Klíčová slova:
malnutrice – ztráta hmotnosti – komplikace výživy

Nutrition in Oncological Patients II. Practical Recommendations and Procedures in the Nutrition of Oncological Patients

Oncological diseases markedly changes metabolic pathways, which are less effective in comparison with physiological ones. In other words, the outcome of the modified metabolism is a lower gain of high-energy substrates, e.g. ATP. This energy deficit is to be substituted. Concurrently with the substitution of so needed substrates we encounter a series of unfavorable factors, which not only decrease and change appetite, but they also increase aversion against some kinds of food, and deteriorate chewing and swallowing of food. The therapy of oncological diseases itself increases the above mentioned negative factors even more.

Key words:
malnutrition – weight loss – complication in nutrition

Autoři: Z. Wilhelm
Působiště autorů: Fyziologický ústav LF MU, Brno
Vyšlo v časopise: Česká stomatologie / Praktické zubní lékařství, ročník 106, 2006, 6, s. 115-117
Kategorie: Články